长牡蛎，学名“太平洋牡蛎”，又称“海蛎子”“生蚝”等，因其含有丰富的蛋白质、微量元素锌等营养物质，素有“海底牛奶”的美誉，它是我国也是世界上养殖范围最广、养殖产量最大的海产经济贝类。在我国的沿海地区，牡蛎是一种家家户户餐桌上常见的美食。目前，我国主要养殖的品种有长牡蛎、近江牡蛎和葡萄牙牡蛎等，而长江以北的沿海地区养殖的主要是长牡蛎。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下牡蛎养殖的相关技术内容，聊一聊关于牡蛎所带来的财富故事。
长牡蛎，学名“太平洋牡蛎”，又称“海蛎子”“生蚝”等，因其含有丰富的蛋白质、微量元素锌等营养物质，素有“海底牛奶”的美誉，它是我国也是世界上养殖范围最广、养殖产量最大的海产经济贝类。在我国的沿海地区，牡蛎是一种家家户户餐桌上常见的美食。目前，我国主要养殖的品种有长牡蛎、近江牡蛎和葡萄牙牡蛎等，而长江以北的沿海地区养殖的主要是长牡蛎。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下牡蛎养殖的相关技术内容，聊一聊关于牡蛎所带来的财富故事。