他把黑猪当成宝，每天遛大猪，抱小猪，可这么爱猪的人，却狠心把猪赶上了山。本来想让猪自生自灭，却意外驯出身怀绝技的黑猪，还因祸得福赚了钱。一年销售额上千万元。看沂蒙山上的管正水，如何靠奔跑的黑猪赚钱到手软。
这座1000多亩的山林里，生活着近3000头黑猪。记者赶到主人公管正水的黑猪养殖场时，正赶上黑猪们的吃饭时间。
管正水：吃饭啦吃饭啦。
黑猪们好像听懂了管正水的召唤。离着近黑猪的率先行动起来。
看这几位，忽闪的大耳朵上全都是对吃饭的渴望。
这几位更是急性子，从山坡上直接就往下冲。
山上，更多的黑猪听到了吃饭的召唤。
黑猪们一路狂奔，终于吃上了的梦寐以求的玉米面儿。
管正水家的猪跟别人的不太一样。别人家的猪吃的好睡得香，可管正水的猪每天都要上演惊天动地的极速运动，像这位跑得慢了今天就要挨饿了。
为了多吃一口玉米面儿，管正水的黑猪越来越擅长奔跑，它们还在当地跑出了名气。记者采访的时候，有一群来自平邑县的游客，专门来这里看这群擅长奔跑的黑猪。
很多游客都是第一次见到这么多能跑的猪。
游客2：很震撼，整个山上那么多猪。
游客1：跟以前印象中的猪不一样，他们这种养猪还第一次见。
游客3：以前就认为 猪吃完了以后趴那不动了，没想到猪一直在跑，还能这种养殖方式。
奔跑的黑猪也为管正水带来了财富。2016年生猪加上猪肉销售额达1千多万元。可让猪在山上跑，这个养殖方式并不是管正水想出来的，而是他走投无路，被迫无奈赶猪上了山，又因祸得福赚了钱。
在管正水的养殖场里，有一头身份特殊的猪。管正水每天都要专门带它出去锻炼身体。
管正水：走啦走啦，你现在看它这个屁股，你看跟猴子屁股一样，天天坐着把这点毛都磨没了。
这头老母猪已经快十岁了。它的长相十分特别。
管正水：你看这个猪，头上这个毛，就像给它烫了发一样，戴着个大棉帽子，你看这耳朵
记者：像绵羊
管正水：对，老了
这头老母猪岁数太大，都长出了棕红色的厚绒毛。可管正水一直舍不得卖掉它。
管正水：我跟它感情不一般，十几年的感情了
管正水跟这头老母猪感情这么深，不光因为养的时间长，还因为这头老母猪是整个养殖场的开山鼻祖，山上3000多头黑猪都是它的后代。
但在2009年之前，管正水养的并不是黑猪，而是白猪，但白猪市场价格波动大，他一直没有赚到钱。2009年的一天，管正水下山卖猪的时候，一个客户问他在哪能买到当地的沂蒙黑猪，这引起了管正水的注意。
沂蒙黑猪是沂蒙山区的特色猪种，但由于养殖时间长，要一年多才能出栏，所以渐渐被出栏快的白猪所替代。管正水却想现在很少人养沂蒙黑猪，这对他来就说是个赚钱的机会。
管正水：别人不养的东西咱养也可以，别人不干，咱这个市场能很好。我就想找一个自己能把握的市场。
为了找到优质的沂蒙黑猪猪种，管正水走访了很多地方，从深山里一个农户家选中了这头生育能力强的母猪。
自从养上了黑猪后，管正水每天都亲自照顾它们，有体弱的小猪更是手把手地喂养。在管正水的精心照顾下，两年时间养殖场就由一头母猪繁衍到400多头黑猪，还个个都膀大腰圆，管正水非常高兴。
可2010年年底卖到市场上时，管正水却傻了眼。黑猪肥肉太多，顾客根本不买账。此时管正水已经投入了全部的家底一共200多万元，连买饲料的钱都没有了。
妻子：我说要不咱就放弃吧别养了，我是只要一说借钱就睡不着觉。他吧他不说，他能忍。
可管正水能忍，饿得嗷嗷直叫的黑猪却忍不了。
管正水：当时没有钱给它买粮食吃，猪饿得嗷嗷叫，门栏都拱坏了。爬墙，拱墙，逼得我实在是没办法了。
被逼无奈，2010年年底，管正水掉着泪，把最能吃的主力部队，4个月以上的300多头黑猪全都赶上了山，让它们自谋生路。
管正水：我辛辛苦苦养的猪没东西给它吃，就把它赶到大山上，也没有住的，也没有吃的，当时心情，太那个了，掉着泪。
当时正是寒冬腊月，黑猪赶上山后不久，就下了一天一夜的大雪。管正水对黑猪是又担心又心疼，一晚上都没睡着觉。而管正水却不知道，他被迫无奈的这个举动，能让黑猪置之死地而后生，也就此打开了财富的大门。6年之后，2016年销售额就达上千万元。
大雪过后，管正水赶忙上了山。可他却惊喜地发现，黑猪们没有被冻死，还在积雪底下使劲找吃的。之后管正水经常上山观察，发现黑猪们逐渐掌握了野外生存技能，就连长相都不一样了。
管正水：到了半年以后我看看这个猪不一样了，猪蹄子底子磨平了，猪绒毛也长出来了，鬃毛也长了，就和野猪是一样的。体格是健壮了，可是没有膘，很瘦很瘦的。
黑猪在山上生活了一年多时间，还意外地瘦了身，肥肉变少了。2011年春节前，管正水抱着试试的心态请来一位以前熟悉的客户，但客户仍然怀疑猪肉的品质。
管正水：哎呀你这个猪这么瘦，能好吃吗?你回去试试吧，我这个猪你回去试试，好吃你给我宣传宣传。他回去亲戚朋友匀了以后，吃了都说好，给我打电话，太香了这个猪肉。他的朋友们给宣传，慢慢顾客就越来越多了。
没想到，一传十十传百，瘦过身之后的黑猪变得好卖了，2011年春节前后，管正水一下子卖出去300多头黑猪，销售额达120多万元。
管正水：没想到这么瘦的猪，皮包着骨头还能卖这么好，我这些猪，后来就想，就一直放养吧。
黑猪掌握了野外生存技能后，管正水节省下很多饲料成本。平均一头黑猪一天就能省掉5元钱的饲料，一天算下来能节省1500多元钱。但节省饲料后，管正水没想到，黑猪的野性却被激发起来，干了很多很难控制的事情。
管正水：有一天，我在山上巡山的时候，我发现这怎么躺了一头猪，我过来一看，是从上面摔下来的。把腿摔坏了。它够东西吃时候够不着，摔下来的。因为它太饿了。
在山上，黑猪们能吃到的东西有限。为了多找一口吃的，在2012年上半年，摔死摔伤的黑猪就有20多头，管正水损失了近十万元钱。可这还不算什么，为了找吃的，黑猪的破坏力也越来越强。连管正水用来圈地的钢丝网都能拱坏。
管正水：这网子装的时候，木棍在地上楔着，都叫猪给拱坏了。每天都在练嘴，它这个嘴巴是很硬的，现在这个猪，你看，这样的网子，一拱就坏了。
记者：那这根本就拦不住它。
管正水：是。
只要有吃的，别说是钢丝网，就连大石头猪也能拱开。
管正水：这个猪翻山越岭的，现在正在石头缝里找东西吃。
记者：它正在石头缝里找吃的呢
管正水：它这个嘴巴很硬。这样的石头它就能拱动，漫山遍野的。
为了让记者看看猪找吃的有多厉害，管正水找了块大石头，看猪能不能拱翻它。
管正水：这块石头得有100公斤。
记者：100公斤?你能搬动吗?
管正水：不好搬。
记者：我试试。
记者使尽全力，大石头还是纹丝不动。管正水只好把它滚下去。这么沉的石头，猪真的能用鼻子就把它拱翻吗?
记者：盖好了吗?
管正水：盖好了，它闻着玉米味就过来了。
一群猪不到5分钟就拱倒了石头。凑近一看，石头底下已经变成了这样，可这位还在有耐心地寻找最后的几粒玉米。
黑猪的破坏力这么强，半年时间里，光不停地搭建和修补钢丝网，管正水就花了3万多元钱。管正水还要每天都上山巡逻。可在2011年8月末的一天，管正水一个疏忽，让黑猪钻了空子，下山闯了祸。
郭有君：种了花生也给拱了，种了玉米也给啃了，你养猪哪有这样养的，你不管理还管什么，都把庄稼给糟蹋了，是吧，你光想着你赚钱了，你不想人家老百姓。
孙德安：这些猪不是一个两个的，一去就是这一群猪，都吃了，玉米花生都弄没了，我来叫他看，他跟我说，给我赔偿吧。
管正水又是赔钱又是道歉，才平息了几位农户的怒火。管正水琢磨一定要驯服这帮惹祸的黑猪。他想到一个办法，这个办法看似很普通，却让大家看到了非常震惊的一幕，也给管正水带来了意外的营销卖点，财富由此开始爆发。
这就是管正水想到的办法。管正水每天都像这样敲个不停，大家都以为管正水是被猪气的发了疯。
孙永：早上起来敲，中午敲，晚上还敲，一开始都不知道他干什么，铛铛得响，就像学生上课一样，到点就敲，到点就敲。大家伙都说他是半疯子、神经病。
可不管别人怎么说，管正水还是每天都这样敲。一个月后再来到养殖场时，大家都被眼前的一幕震惊了。
(猪跑一组镜头)
管朋富：一开始都认为他不可能成功，现在很成功，他这个方法很好，一敲这个猪一片都过来了。
现在每天傍晚，管正水都召唤黑猪们下山吃饭。他给黑猪喂食掺杂了豆粕和麦麸的玉米面儿，还根据季节不同，给黑猪食物里添加金银花等不同的中草药。用这种办法，黑猪不用每天忍饥挨饿，降低了破坏力，还补充了营养。
驯服了黑猪后，管正水也建立了规范化的养殖模式。
管正水：咱们这个养殖场分两个放养区，这边是放的小一点的猪，四五个月的。到长到六七个月以后，咱就放到山上，上面一个放养区，这么一批一批地循环着。
管正水在山下建立了小猪预备队，擅长奔跑又能听指挥的黑猪就送到山上去，体力不好或不听话的就会被直接淘汰。通过这种选拔方式，管正水的黑猪越来越擅长奔跑。管正水还给黑猪们起了个响亮的名字
管正水：我给我这个猪起了个名字，叫跑山猪，天天在山上跑。
记者：它们还有名字啊。
管正水：它有名字
通过规范化的驯养方式，管正水的黑猪成了有组织有纪律的跑山猪。
为了让黑猪生活得更好，管正水还给黑猪修建了很多娱乐设施。黑猪每天听着音乐去运动，累了就去泡泡澡。
这种当地少有的散养方式，还被管正水打造成一个营销卖点。管正水顺势发展起乡村特色旅游，让游客上山看猪跑，再下山免费吃猪肉。
游客：一点都不腻，特别筋道，比外面市场上的口感要好很多。
游客：很香，很好吃，也找到我童年的记忆了。
管正水还组织了小猪赛跑这样的亲子活动，让小朋友跟小猪组队一起奔跑，这样的亲子游很受游客们欢迎。用这种方式，管正水的跑山猪名气越来越大，客户群体也在不断扩大。
2012年，管正水在附近的平邑县开了专卖店，猪肉根据不同部位售价50多元至70多元钱一斤，比别人家的猪肉贵了三四倍，可还是很畅销，一年销售额达400多万元。
2013年，管正水又相继在临沂市、济南市开了3个专卖店。可在外地市场上却遭遇了销售困难。
管正水的女婿：市场上的肉也就卖十来块钱左右，我们这边都卖六七十，七八十左右。当时有顾客就是说哪有这么贵的肉，再怎么说，你说放养他是放养，都不是很相信那时候。
顾客都觉得仅凭一个跑山猪的名头，价格就贵上三四倍，实在接受不了。管正水的新店开业后一个星期也卖不出去一块肉。
但这之后，管正水想出了一个办法，不仅一下子打开了外地市场，还让他一年销售额增加了600多万元。
管正水想了个主意，他说要让黑猪上网做直播。可刚一听到这个想法，妻子孙纯爱就笑得直不起腰。
孙纯爱：我说太可笑了，把猪弄到手机上，谁都能看，你叫谁说也不可能的事。
2014年，管正水花了1万多元钱给养殖场装上了网线。还在山上山下共装了8个摄像头。网络接通第一天，管正水就接到女婿从济南专卖店里打来的一个电话。
管正水：有一个顾客说咱这个山上的猪是不是放养的，现在爸爸你上山，上山跟顾客对着镜头打个招呼，我高兴得，忙慌跑到山上，哎，就这样打招呼，把我高兴得蹦，一蹦多么高。
原来，顾客看到画面后，本来还心存疑虑，以为这是提前录好的画面。可通过显示屏跟管正水和奔跑的黑猪互动后，顾客打消了疑虑，认可了黑猪肉的品质。
女婿：真是这回事，当时那个顾客看了之后，出去给我们带了很多顾客。
管正水：顾客也说，我现在确认你这个猪是放养，我常年吃你这好猪肉吧。
之后，越来越多的外地顾客通过显示屏看到了奔跑的黑猪。
顾客：这个方式很好，这样特别真实
顾客：别人家没见过，这是头一回，感觉不错，很真实。
管正水用真实透明的营销方式打动了顾客，每天店里的黑猪肉不到下午就销售一空，管正水也就此打开了外地市场。2014年，外地的3个专卖店一年销售额达600多万元。截止到2016年，管正水一年销售额达1000多万元。
养跑山猪赚了钱，管正水也没忘保护山林植被。管正水不仅将自己的1000多亩山地分成四片进行轮牧，还将自己的黑猪数量控制在3000头以内。但管正水也成立了合作社，继续扩大规模，带动当地养殖户一起让赚钱的黑猪跑起来。
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