【■农广天地20151210期■谈天说地话小吃,北京小吃(二)】农广天地小吃制作视频

北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。在本期的节目当中，栏目组请到了著名的相声演员孟凡贵先生，他将和其他嘉宾一起说一说门钉儿肉饼、炒疙瘩、炒肝、卤煮火烧、果子干等北京特色小吃的来历、做法，以及围绕这些儿小吃所发生的一些有趣的故事。