“走，带你去看看我的底部气盘增氧技术”，6月14日，顺德杏坛的首届广东省生鱼养殖争霸赛选手莫德洪带着南方农村报记者来到他的生鱼塘，炎炎烈日下，记者看到一台空气泵被接上输气管，将氧气输送到周边4个鱼塘，在鱼塘里冒起一个个圆盘状的水花。尽管下午两三点的太阳十分毒辣，但记者用手试了下鱼塘水温，表层水温清凉，一点也不烫手。
莫德洪告诉记者，今年是第一年使用底部气盘增氧技术，有些细节还在摸索中，不过使用几个月来，已经有些成效。“进入高温期后，生鱼吃料量没有减少，而且感觉用药也比往年少了，上个月的电费才2000多元。”对于这样的改变，莫德洪比较满意。据了解，莫德洪目前主业养殖，同时还做粤海饲料经销，科班出身的他，平时就爱琢磨养殖技术细节，在他的养殖场，记者看到了不少他用心发明的各种小配件。
底氧装备费用低好处多南方农村报记者在现场看到，莫德洪的养殖场有4个鱼塘共26亩，用一台3千瓦的空气泵带动4个塘的底部气盘增氧，每个塘中间由一条白色水管充当输气管，每隔4米在左右两边各安一个气门，每个气门连接一个气盘，只要气泵一打开，就可以往鱼塘输气。据介绍，这套装备价格不贵，而且可以反复使用，其中每个气盘约40元，空气泵4600元/台。“需在气盘上绑一块砖头，以便气盘沉到距离水底30公分处，打气的时候不会漂起来。”莫德洪介绍，生鱼塘和黄颡鱼塘分别按照4个/亩、6-8个/亩气盘的密度投放，气盘沿输气管两边分布在鱼塘中心；加州鲈塘则按照1亩6-8个气盘的密度投放，气盘分布在池塘四周。“加州鲈塘要将气盘安放在鱼塘周边，主要是因为9月后，每个月都要刮鱼，放在中间不方便操作。而生鱼则喜欢在中心塘底活动，所以气盘要放中间。”
“使用底部增氧好处多多”，莫德洪告诉记者，最近高温、下雨天气多，周边鱼塘都有减料情况，而他的鱼塘却吃料正常，参加比赛的那口小苗塘，5月6日下的3000尾/斤的规格苗，现在已经吃到2号料，目前每天喂三餐，每餐2.5包料。此外，底部增氧可以将底层的水带到水面上来，在太阳紫外线作用下，起到杀菌消毒作用，鱼病发生率降低，因此用药也比往年减少了很多。第三，鱼塘的亚硝酸盐、氨氮水平也不高，而记者在走访时了解到，由于近期高温、投料增多，不少生鱼塘都存在亚硝酸盐和氨氮水平偏高的情况。细心的莫德洪还发现，使用底部气盘增氧后，生鱼上来水面透气的时候，鱼嘴不会像以前那样抬得很高，只是微微露出鼻孔透气，“这应该是增氧效果变好的表现吧。”当然，这只是凭主观感觉。不过，使用数月后，底部增氧也给莫德洪带来了实实在在的实惠。“估计一个月电费能省1000多元”，莫德洪告诉记者，去年同时养生鱼和黄颡鱼，高峰期每个月电费达1.3万元（黄颡鱼需氧多），今年只养生鱼，上个月的电费也才2000元，电费降低了不少。
混养鲫鱼两月长大一倍使用底部气盘增氧后，生鱼塘混养的鲫鱼长速之快，让莫德洪着实印象深刻。“两个月时间，长大了一倍！”莫德洪所说的这批混养鲫鱼，是在4月13日从卖鱼的生鱼塘里挪到新塘的，当时才2-3两规格（去年7月下的苗，与出售的生鱼同时养的），由于不够卖鱼规格，就放养到有底部气盘增氧的新塘继续混养，到了6月中旬，已经达到5-6两规格，长速比在旧塘的时候快多了。“按照这个长速，等到新塘7-8月卖鱼的时候，鲫鱼可以达到7-8两，价格也能翻番。”莫德洪说，用了底部增氧，不但可以增加鱼体总重，还能增加销售单价，这是一举多得的结果。据了解，2-3两的小规格鲫鱼塘头价一般在4-5元/斤，而7-8两规格的可以达到7-8元/斤。“杂鱼养好了，能顶一半塘租呢。”莫德洪所租用的鱼塘，加上推搪等费用，塘租在5000元/亩左右，他预计目前的养殖状况，杂鱼可以帮其减轻一大笔塘租费用。
不过，在莫德洪看来，要想杂鱼养殖出效益，仅仅依靠底氧技术是不够的。“鲫鱼、鳙鱼等杂鱼的投放比例及喂养方法也很重要。”莫德洪告诉记者，对于投放生鱼朝苗的鱼塘，杂鱼投放要简单点，可同时与生鱼苗投放，他一般用网将池塘隔开两半，一半养生鱼朝苗，一半养鲫鱼等杂鱼苗。按照每亩300尾鲫鱼、60-100尾鳙鱼的比例投放，按水质肥瘦投放鳙鱼数量，肥点的水就多放点，瘦点的水就少放点，比如连续养生鱼的塘，则可投放100尾/亩鳙鱼。没拆网前用花生麸投喂鲫鱼苗，待到生鱼可以摄食饲料后，则拆网并升高水面，此后不用再给鲫鱼特别投料，鲫鱼可摄食生鱼粪便及掉落塘底的其他有机质。今年莫德洪有一口塘就是这样操作的，目前生鱼已达一两多，鲫鱼长势也很不错。
而对于投放“黑芝麻”的生鱼塘，也可同时投放生鱼苗和杂鱼苗，但需要在塘中隔一个网眼更小的网布，也是将鱼塘一分为二，一半培水蛛、红虫供“黑芝麻”吃，剩余的400-500平方米水面养鲫鱼苗，此时需要给鲫鱼特别投喂花生麸。等到生鱼苗达到10朝、可以吃饲料后，就可以“放大水”拿掉网布，整塘混养鲫鱼，此后也不必再给鲫鱼投料。
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