发糕的做法 【致富经20150610期】诸葛隽做发糕致富,八年遭受磨难,一招翻身

30岁以前,接连不断的家庭变故,让他在痛苦中绝望挣扎,他时常恨命运对他不公。这个朋友口中的“倒霉蛋”,在最绝望的时候,一个比他小10岁的 90后女孩竟然不顾家人断绝关系的威胁,也要跟他在一起。破釜沉舟,他看中了当地一个最不起眼的小生意,怪招频出让他独树一帜。看诸葛隽这个变故不断,负 债累累的草根小伙,如何与命运抗争?

八年遭受磨难 一招翻身

  这天的瓢泼大雨丝毫没有浇灭人们等待的热情,因为听说待会有个直径五米的大发糕让他们试吃。

  民众:太超过想象了,这个太吓人了。  记者:你们一般吃的发糕有多大呀?  民众:这么大,一般是这么大的,最大的时候过年家里只有这么大的。  民众:他这个有1300多斤了,是不是,这么大的发糕我们都没见过。  直径五米的大发糕,广场上的人没见过。直径五米的大发糕,诸葛隽厂子里的人也从没做过。   平时一般做的发糕最多1斤,2斤,高度不过几厘米,而这个巨型发糕光红糖就用掉500斤,专门定做的蒸笼不加顶盖也要30厘米的高度,懂行的人都知道蒸 这么大的发糕难度极大。诸葛隽带着30多个员工,已经准备了一个星期。现在到了最紧张的环节,大家要盖上超大的蒸笼盖做最后的蒸煮,这一个小时蒸煮直接关 系到最后的成败,所以诸葛隽和员工们都在一旁焦急等待,诸葛隽还时不时检查一下蒸笼的情况,生怕一点差错导致整个大发糕报废。  诸葛隽:也忐忑不安,因为毕竟是第一次做这么大的发糕,大家通过这么多天的努力,如果说做得好,大家肯定心情愉悦,做不好大家都很失望的。我希望给大家带来希望不是失望。   下午三点钟,大发糕终于制作完成,连诸葛隽厂里制作了几十年发糕的老师傅,都稀奇的赶快拍照留念。这个发糕重量达到了半吨多重,30多个人费尽力气才终 于抬上了车。司机拉上直径五米的大发糕也明显不适应,几次撞了墙,差一点出不了厂门。下午四点钟,大蒸笼正式在广场亮相。揭开巨型蒸笼盖的那一瞬间,吸引 了围观人群的目光。龙游发糕是当地的知名特产,人群中很多人都是从小吃着龙游发糕长大的,可直径五米的大发糕,大家还是头一遭瞧见,刚揭开蒸笼盖,很多人 甚至没等开切,就忍不住好奇,直接试吃。诸葛隽还专门特制了一把3米长的大刀,带头切开了第一刀,宣告免费试吃活动开始,现场一度爆棚。大伙儿告诉记者, 发糕的谐音很吉利,所以今天很幸运,不仅仅是抢到了发糕,还抢到了好彩头。  记者:为什么你们都来抢?  民众:吃了这个发糕,年年高。  民众:节节高升,发财,是的,发财。

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  在浙江省衢州市龙游县,不管是过年过节,还是谁家办喜宴谁家乔迁,只要家有大事,必有发糕上宴席。正是因为在龙游做发糕并不特别,所以诸葛隽才想到做一个巨型发糕来吸引人们的眼球。折腾十几天做出来的发糕只赠送不卖,诸葛隽也有自己的打算。  诸葛隽:其实我就是说也是突发奇想,我想给龙游人民一个震撼,大家加深印象,让更多人了解我这个厂子,了解我这个发糕。  不只是“发糕王”这个创意,诸葛隽在平时的销售中也是怪招频出。  朋友 钟海滨:杭州话弄不灵清,就是怪才。做一个方案的话,我们都同意,就他不同意,其实我都很恨他有的时候。  诸葛隽:你要独树一帜,你要鹤立鸡群,说白了你就要做在业内做一个奇葩,你要逆向思维,要么不鸣则已,一鸣就要惊人。  靠着稀奇古怪的创意,诸葛隽在进入发糕行业短短三年多时间,就闯出了名堂,还把龙游发糕卖到全国,年销售额近1000万元。可熟悉他的人,却明白诸葛隽走上创业这条路,纯粹是被命运逼急了。提起他坎坷的人生经历,朋友们都说太离奇了。

朋友 张建平:给人家就是惊心动魄的感觉啦,有时候像这种感情,可能就是在电视上面看得到。  亲戚 朱彩光:当初的情况是太离谱了,确实离谱了。  诸葛隽:最难熬的日子,最痛苦的日子,就是我30岁以前,人家一辈子都经历不了的事情,我就在五年里面全部给它经历了一遍。  那么,这五年中诸葛隽到底经历了什么样的起伏人生呢?在与命运搏斗的过程中,他又如何赢得财富的呢?

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  诸葛隽,今年34岁,是浙江省衢州市龙游县人,17岁开始到杭州打工。2015年5月,当诸葛隽的母亲看到我们来采访时,没说几句,就泪流不止。  母亲 龚素琴:他们外面都要笑我了,每年都是看见我家里,不是看病,就是死人。晚上就哭,哭了就睡觉。每天都哭,没办法。后来眼泪都流干了,没有眼泪了。   母亲的眼泪背后,隐藏着诸葛隽一段痛不欲生的经历。2004年,在诸葛隽23时,母亲突然口吐紫血不止,患上血小板综合症。紧接着一个月后,父亲又得了 癌症,父亲手术后,为给家里省钱,坚持不肯化疗。父亲去世后,2008年残疾的舅舅因为担心以后成为诸葛隽的累赘,生病了也不肯就医,不久也去世了。这些 年,诸葛隽家里的丧事办了一场又一场。

  诸葛隽:从我爸爸生病,不肯去化疗,到我妈妈不肯吃药,到我舅舅一心求死。这个对我来说都是一种那个了,一点一滴的都记在我心头。我感到很愧疚,如果说我们那时候条件适当好一点的话,就不会发生这种事情。  几年下来,一家人看病欠下十几万外债,母亲虽然暂时脱离了生命危险,但后续治疗也需要源源不断的费用。作为家中的独生子,全部的重担都落在了诸葛隽一个人的身上,为了撑起这个家,也为了给母亲治病,身为厨师的诸葛隽一天在厨房里甚至工作16个小时。  诸葛隽:每次烧完菜之后,脸是发白,那个人都是虚脱的发白的。我太需要这份工作了,我不能离开这份工作。我觉得再苦一点再累一点都无所谓,因为他能给我的东西就是我家人都需要的东西。

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  可即便这样不要命的干活,诸葛隽一个月2800元的收入,也远远不足医疗费。着急时诸葛隽到处借钱,走投无路时经常忍不住的乱想。  诸葛隽:我那时候如果知道卖血,我就去卖血,那时候只要有钱赚,我什么都去做了,有时候特意走在马路,闭着眼睛走过去。我说让车撞一下,撞一下我赔点钱,家里人可以过得好一点,我可以好好躺在医院里休息一下了,不用那么辛苦了。  就在诸葛隽焦头烂额时,他的第一任妻子也突然提出了离婚,让诸葛隽措手不及。一个完整的家,瞬间就碎了,诸葛隽的心也碎了。  诸葛隽:那种压抑的怎么样,很想爆发出来。我就下着雨我就吼,歇斯底里地吼,吼的我就怕吵到人家,我把衣服脱下来,包到嘴巴里这样吼。一天到晚就是在想,我怎么样能改变现状。

当时的诸葛隽已经离婚,还带着一个小孩。就在他人生最低谷的时候,一个比他小10岁的90后女孩走进了他的生活。虽然甜蜜的爱情帮他缓解了痛苦,可面对这段难得的爱情,诸葛隽的心理其实很纠结。  诸葛隽:我们那时候都没有进入到现实生活中,只是说都在那个爱情的蜜罐泡在那里,我是个过来人,我经历过这一次了,可能她没有经历过,她不知道,她不知道这个蜜罐外面是什么情况。  就在这时,女方父母得知他们的爱情后,火速赶到杭州带女孩回了老家,严加约束,禁止两人往来。诸葛隽本来觉得这段爱情不会再有结果了,可是,一天女友突然偷偷的给他打了一个电话,约他当天晚上在进入杭州的高速路口见面。  诸葛隽:她说她想好了,她要跟我走,她说你来,12点钟之前你来,我就在这儿等你,如果到12点钟,你还不来,那我以后再也不会理你了。

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  这是诸葛隽人生中最难熬的一个夜晚。诸葛隽的女友比他小10岁,是个90后女孩,当时只有21岁。担心重蹈覆辙的诸葛隽,虽然有不少顾虑,但是 两年的相处,已经让他们分不开彼此了。所以诸葛隽决定为爱赌一次。晚上11点钟,诸葛隽快到高速公路口时,老远就看到一个熟悉的身影,他曾经千万次的设想 再次相见时的场景,却单单没有想到这一种。  诸葛隽:我本来是想去冲过去抱着她,结果我门一开,她就冲过来抱着我了,我们两个哭得稀里哗啦的。她哭着说诸葛隽一定要对我好,那我也抱紧她,我说我一定会对你好的。  她就是诸葛隽的女友余慧敏,当时在一番深思熟虑之后,她勇敢的做出了这个关乎自己一生幸福的决定。  诸葛隽的妻子 余慧敏:考虑的越多,就自己的心情越会不好,就是简单一点,既然选择这条路跟他在一起的话,就是把它走下去。  岳母 吴雪莲:真的我坚决不同意,我就拒绝他。我说你一百万给我,我都不同意,我女儿是黄花闺女,嫁给你这么不合适的我说。   2012年5月,诸葛隽带着女友连夜赶回杭州,两个相爱的人终于又能在一起了。爱情滋润了诸葛隽饱经沧桑的心,但没有面包的爱情,让诸葛隽心里一直不踏 实。2012年10月诸葛隽惊喜的发现,他苦苦寻找的商机,也许近在眼前。诸葛隽老家浙江龙游县,是全国有名的“厨师之乡”,很多人在外面做厨师,开饭 店。诸葛隽了解到,这些人对家乡的龙游发糕很有兴趣,他从中嗅到了商机。

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  诸葛隽:发糕这个产品,就是节庆,婚宴上要用的,龙游只有40多万人口,全中国多大,如果每个环节上(婚宴)都用发糕的话,这个量是不得了的。   龙游发糕,是龙游县当地的一个特产。一般用粽叶垫底提香,以糯米为主料,添加白糖等配料制作而成,因为谐音“福高”,象征吉利,所以逢年过节,家家户户 都会做发糕。蒸好的发糕洁白如玉,孔细似针,吃起来糯而不腻。听说在外面一无所成的诸葛隽要回乡做发糕,村里人都笑话他。  村民 邱月凤:他吹(做)发糕现在太晚了,就是说老早几十年就有人搞这个吹(做)发糕了,他肯定发不了财。  诸葛隽的舅舅 金光辉:我们龙游人都讲很难做的这种生意,这个搞一两年不搞了,那个搞一两年不搞的,到处都是。

他是诸葛隽的远房舅舅,家里世代做发糕,40年多年发糕生意做下来,顶多养家糊口。他告诫诸葛隽发糕生意季节性强,除了过年过节,其他日子生意很 淡。但诸葛隽却毫不在意,他打算用一个与众不同的路子打开市场。诸葛隽通过厨师的圈子,把自家的龙游发糕送给酒店老板和经销商试卖。可一批货发过去后,就 再没了动静。诸葛一去打听缘由,相当失望。  经销商 毛英平:他们退回来说,昨天我们酒席上了你们的发糕,他们客户都不买单了。

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  经销商 冯进:在外地人来说白的,这个寓意就没了。红喜事就是红的,红红火火的,白的上上去,就不搭配了。  生意的失败,让本来就负债累累的诸葛隽火上浇油,陷入了更大的困境。母亲后续治疗这么多种药每天都要吃,一年药费也要七八千元。诸葛隽想瞒住母亲,但母亲早就发现事情不对头,偷偷地不再吃药。结果,第三次又住进了医院。  母亲 龚素琴:我说把你的心血都吃掉了,我的病也治不好我说,花这么多的钱,我都不想治了。那个时候,他就说妈妈,只要把你治的好,就好了他说,请你不要走。   诸葛隽不但担心母亲会离他而去,也很担心现在的女友受不了压力,跟他分手。但现在的女友不但没有嫌弃诸葛隽,反而还主动提出了结婚。2013年1月,两 人在杭州举办了婚礼,婚礼当天,女方只有父母勉强出席了婚宴。虽然这段婚姻不被亲戚们所祝福,但诸葛隽和妻子还是很开心,因为有了最爱的人陪伴,对于未 来,他们没有恐惧只有期待。  诸葛隽:我跟她说,我一定会对你好,一定会让你在你家人面前抬得起头。

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  结婚后,妻子拿出了打工时积攒的1万元钱,全力支持诸葛隽创业,鼓励他把发糕生意做下去。就是这1万元钱,让身无分文的诸葛隽有了喘息的机会, 他抓紧时间,寻找让发糕适应外地市场的突破口,连他自己都没想到,一个小小的改变,使得他不但还清了本来十年都还不上的外债,还赚到了人生的第一桶金。  2013年2月,诸葛隽破釜沉舟,下决心改良传统的龙游发糕。在发糕制作时,把原先添加白糖改为添加红糖,让发糕的外观由白色变成红色。改良后的发糕颜色很喜庆,不再被婚宴冷落,反而一下子成为了婚宴上的新宠。  经销商 毛英平:他们喜欢红色的,红色上面我们都有那个红枣,我们有句话叫早生贵子,那种比较喜气,那样的话,这些客户很喜欢。   就这样,诸葛隽的发糕生意逐渐打开了局面。两年时间,诸葛隽不但还清了十几万债务,还有了一点积蓄。这时,有朋友建议诸葛隽,趁势再上一个台阶,开个工 厂赚大钱。诸葛隽虽然也有这个念头,但是却一直很犹豫。因为他知道自己折腾了四五年,才好不容易让一家人过上舒心的日子,他很想去珍惜这一切,不想再去冒 风险。  诸葛隽:我就怕失去这一些东西,非常非常怕。我不想让他们跟着我去承受这个风险。家对我来说是我唯一的精神支柱,但是我对家来说,我也是唯一的经济支柱,一旦我这一次投资再失败了,那么等于说又把家人置于漩涡之中。

可是,稳扎稳打的诸葛隽怕什么来什么,2013年10月发生的一件事情,一下子改变了诸葛隽的事业走向。那时,诸葛隽卖出的发糕中竟然发现了一个塑料袋,这事让他惊出一身冷汗。  诸葛隽:大家对你的产品认可度越来越高的时候,你如果说这个时候掉链子的话,前功尽弃,可能说我现在拥有的也会失去。我虽然说珍惜这个家庭,但是发生这个事情之后,我不得不往前走。  可是,就算决定建厂,诸葛隽还面临另一个难关,缺少资金。他叫倪利忠,是龙游一家酒店的老板,当了解到诸葛隽的人生经历后,他爽快的答应投资。  合伙人 倪利忠:原来这种经历,对他来说是一种磨练。一个男人没有经历过这种起起伏伏的话,那也不能够算一个很成熟的男人,是不是,正因为有这个经历,所以说他做事业的时候,他肯定会加倍努力去做的。

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  2014年5月,诸葛隽和倪利忠一共筹集了100万元,包下了300平方米的厂房开始生产。让诸葛隽兴奋的是,在发酵温度方面,新厂的发酵房比 家庭作坊更易控制,发糕的质量更好了。发糕的精髓就在于“发”,真正发起来发糕针孔细密,韧性十足,不像以前家庭作坊制作时,常出现像死疙瘩一样的“干 瘪”发糕。  诸葛隽:它这个呢,颜色比较暗沉,就跟牛皮筋一样的,你看这样子的。  记者:按一下就起来了。  诸葛隽:对,一下子就起来了。它像它这种就是说,因为它里面气孔分布比较均匀,你受力均匀的时候它可以全部收缩,这样子,张开的时候它是慢慢慢慢张开的。所以你咬的时候很有感觉,很有弹性的感觉。  诸葛隽生产的发糕质量稳定,一时供不应求,他不仅在江浙沪一带市场站稳了脚跟,还把发糕销售到了全国各地。  经销商 冯进:现在是爆发性的增长,销售这么好,可能是有点出乎我们意料的。我们去年年底要货的时候,报100箱货,到时候就给我们50箱货了,厂子生产不过来。  诸葛隽:现在我可以看到阳光了,拨开乌云见太阳这种感觉。

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  如今,诸葛隽发糕厂年销售额近1000万元,生意越做越红火。更让他高兴的是,日子顺心了,母亲的身体也好多了。就连当初反对他们婚事的女方家人,也转变了对诸葛隽的态度。  母亲 龚素琴:这儿子也赚到一点钱了,好像傻乎乎一样不知道了,自己病治好了,就好了。钱都好像不去想了现在。  岳母 吴雪莲:满意反正,我女儿如果生个小孩,我说也高兴了,过红红火火的日子,过一辈子吧。  现在,经历过风风雨雨的诸葛隽,最清楚平平淡淡才是真的道理。在多年的阴霾过后,能够和一家人一起,放松的享受着生活的美好,诸葛隽感受到前所未有的幸福,他梦寐以求的生活就在现在。  诸葛隽:其实我们向往无非就是一家人开开心心的。我因为经常出去都带着他们的照片,但是他们真正需要的还是陪伴了。所以我希望时间能停留在这一刻,可以留心里,一直停留在这一刻,陪伴的时间再长一点。

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