柑橘大概是人类较早开始培育的果树，中国古代的《晏子春秋》里说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。人们食用它，栽培它，它的品种也有千千万万，但是您知道有一种柑橘具有花果同树的奇观吗?本期节目的主角之一，就是位于四川省雅安市石棉境内的黄果柑。它也是四川省唯一一个具有自主知识产权的杂柑类品种。熟悉川菜的朋友都知道川菜当中有道名菜——辣子鸡。但是做辣子鸡最正宗的鸡肉又该选择哪种鸡肉呢?您知道如何辨别林下养殖的鸡跟笼舍饲养鸡的窍门吗?在本期的节目当中，栏目记者就将带领广大的观众朋友们一起走进四川省的石棉县，去看一看那里的鸡和柑，了解一下它们的安全生产过程。