辣椒能够增进食欲,深受人们的喜爱。近几年来，我国部分地区温室秋冬茬辣椒栽培面积不断地扩大,成为了农民朋友增收致富的重要途径。秋冬茬辣椒主要是指深秋到春季供应市场的栽培茬口,主要供应元旦春节市场。一般华北地区8月上中旬播种育苗,苗龄40—45天,9月中下旬定植,12月中下旬开始采收。秋冬茬辣椒虽然效益较高,但种植难度较大,尤其是种植前期正值天气高温多雨,易患病毒病;种植后期则低温高湿,易受冻,影响产量。在本期的节目当中，就主要从设施专用青椒品种的选择、苗期管理、定植后的肥水管理以及病虫害防治等方面，向观众朋友们介绍了日光温室秋冬茬辣椒的高产栽培技术。