[◆科技苑20160718期◆大开眼界(9),关键词：biangbiang面,秦镇米皮]科技苑大开眼界

一根面条，能拉成像裤带一样宽、一米八长，竟然还不断!地道的陕西裤带面究竟用什么样的小麦才能做出来?一粒粒大米是怎么摇身一变，成为了筋道爽口的秦镇米皮?关中的小麦和稻米里究竟藏着什么密码?《科技苑》为您揭晓。

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