曲靖市师宗县地处云南省东部，县辖5镇3乡，人口38万，总面积2783平方公里。在本期的节目当中，主要向观众朋友们讲述了师宗县薏苡的种植、加工、监 管环节以及乌鸡蛋的养殖和产品检测情况。在薏苡种植生产的部分，主要表现了师宗县当地得天独厚的自然地理气候条件;在加工环节部分，主要向观众朋友介绍了 净选、干燥、打粉、二次烘干等一系列的工序。此外，从安全角度，谈到了从原料入库，到包装出厂，所有相关生产环节留有完备的生产过程记录，以及组建了自己 的产品检测部门对产品进行自检。在乌鸡蛋的养殖部分，则主要介绍了黑羽绿壳蛋鸡在当地以立体笼养方式进行饲养的方法，其中重点阐述了立体笼养方式给养殖生 产带来的清洁卫生等优点。片中重点表现了如何提高产蛋率的问题，其主要方法是为减少自然环境变化对于蛋鸡的应激反应，并按一定比例配以公鸡。