[■农广天地20151110期■从农田到餐桌,走进裕华] [农广天地]农田餐桌

现如今，生活条件好了，一日三餐越来越丰富，就拿吃猪肉来说，只要想吃，可以天天吃，顿儿顿儿吃，都没有问题。但是，说起这猪肉，里面的学问可不少。不同部位的猪肉怎么吃最好？如何挑选新鲜猪肉？什么是应激猪肉，如何鉴别？从种猪繁育到出栏，从屠宰到餐桌的各个环节，是如何进行生产管控的？实现猪肉质量安全的？答案就在本期的《从农田到餐桌——走进裕华》的节目当中。