■农广天地20160120期■锡伯族全羊席_锡伯族

锡伯族是我国境内的一支少数民族，目前主要分布在我国的新疆维吾尔自治区，和辽宁、吉林、黑龙江等地。他们能歌善舞、是一个热情奔放、善良智慧的民族；他们喜爱骑马射箭，享有“射箭民族”的美誉；他们的美食也别具风味，味香、松软的锡伯大饼，酸辣爽口的花花菜、美味的萨斯肯、锡味鱼、血拌肉、锡伯烩丸子等，吃后让人唇齿留香。尤其是锡伯族最具特色的肉类菜肴——锡伯族全羊席，更是让人回味无穷。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这别具风味的锡伯族全羊席。