咯扎又称饹馇，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或着是炒菜吃。它是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。在本期的节目当中，就将带领观众朋友们去到唐山的迁安市探索一下咯扎的神奇做法，品味一下咯扎的诱人味道。
咯扎又称饹馇，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或着是炒菜吃。它是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。在本期的节目当中，就将带领观众朋友们去到唐山的迁安市探索一下咯扎的神奇做法，品味一下咯扎的诱人味道。