野兔是指兔属下的动物及粗毛兔属与岩兔属中四个物种的合称。野兔十分灵活，当中欧洲野兔能以时速72公里奔跑。在北美洲的北极地区较为普遍的是白靴兔，南部则以加利福尼亚兔、草原兔及其他物种较为普遍。
野兔以野草、树叶等植物为食，人工养殖饲料来源广泛、各种牧草、青菜、秸秆等均可喂养，一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料，晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。
野生青草以及大部分树叶和农作物下脚料是野兔重要的青料来源，根据青料饲喂特性，可将青料分为三大类。
1 .主食类
1 ）树叶：主要有桑叶、柳树叶、桤木叶、洋槐叶、紫荆叶、椿树叶、白杨叶。
2 ）野生杂草：夏秋季有雀麦、狗尾草、早熟禾、燕麦、稗、丝茅草、竹等禾本科青草和田蒿、千里光、水芹菜等田间杂草，冬春季节有看麦娘、牛鞭草、丝茅草和野麦草等。
3 ）蔬菜下脚料：各种瓜叶、豆角叶、胡萝卜叶、葛笋叶、青菜叶、白菜叶等。
4 ）农作物副产物：有红薯秧、玉米叶、高粱叶、胡豆叶、花生秧、碗豆秧。
2 .有益类
野兔不喜食，但可食，用量不宜过多。
1 ）树叶：柑橘叶、柏叶、桑叶及松针，它们分别有预防感冒、拉稀和清热作用。
2 ）野生杂草
① 清热解毒类：仙人掌、银花藤、鱼腥草、蒲公英、野菊花、夏枯草、芦竹叶、水黄莲、过路黄、西瓜皮、鱼鳅串、车前草，另外青蒿还兼具预防球虫的作用。
② 温中散寒类：紫苏、土荆芥、荠菜、藿香、土茯苓。
③ 杀菌健脾类：主要为大蒜、大蒜苗、洋葱叶、毛葱叶、韭菜、芹菜，它们含植物杀菌素，兼有止痢和驱虫作用。
3 .无益类
经化验和实践证明，有些青草和野菜不能用来饲喂野兔，以免中毒死亡。
1 ）在任何情况下不可喂以下有毒青草、野菜：土豆秧、西红柿秧、落叶松、金莲花、白头翁、落叶杜鹃、野姜、飞燕草、蓖麻、狗舌草、乌头、黑天仙子、白天仙子、颠茄、水芋、骆驼蓬、曼陀罗花、野葡萄秧、狼毒等。
2 ）有些青草与青菜在生长发育某一阶段喂兔，很容易引起中毒。例如：黄、白花草，木樨在蓓蕾开花时有毒，不可喂兔；荞麦、洋油菜在开花时有毒，不可喂兔；亚麻在籽粒、冠茎成熟时有毒，不可喂兔；土豆芽喂兔易中毒。
3 ）哺乳母野兔对秋水仙、湿林草玉梅、药用牛舌草、酸本醉酱草、野葱、臭甘菊、弧形山芥、芦苇、艾菊、毒芹等，食后奶中带有难闻气味，仔兔吃奶后会引起中毒。
4 ）玉米苗、高粱苗、马铃薯叶（含龙葵素）、蓖麻叶（含蓖麻毒素），以及秋后再生的二茬高粱苗也不可喂兔。
4 .不可用类
1 ）霉烂、变质的饲料。
2 ）带泥、灰、尖刺的饲草。
3 ）打过农药的蔬菜、树叶和青草，药效未过期时。
4 ）带雨水、露水及冰冻的饲料。
5 ）粪、便污染的饲料。
6 ）发芽的马铃薯和带黑斑病的红薯。
7 ）未经蒸煮或烤焙的豆类饲料。
8 ）大量的牛皮菜、菠菜、紫云英等饲草。