[■农广天地20170126期■年味十足的宣威宰猪饭]宣威宰猪饭

■农广天地20170126期■年味十足的宣威宰猪饭

本片向观众朋友们介绍了云南省宣威市过年前杀年猪、吃宰猪饭的民俗活动。明朝初期,为统一西南,明太祖朱元璋派傅友德为大将带领30万大军南征。战争结束后,这些官兵被留在了云南,屯兵驻守。过年前,为了相互诉说思乡之情,家家户户都会杀上几头猪,做成不同的菜肴,把整个村子的人都叫过来一起吃。久而久之,这种承载乡愁的方式被延续下来,成为了当地一种独特的过年习俗,这便是宣威宰猪饭的来历,而且宰猪饭要吃上八大碗!

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