马铃薯是我国主要的粮菜兼用型作物，它具有生育期短，产量高，适宜性强和营养丰富的特点。马铃薯种薯的贮藏与禾谷类作物的种子贮藏相比，具有较大的不同和 特殊性。马铃薯种薯的贮藏必须尽可能地减少有机物消耗和淀粉转化，保持种薯新鲜、健康和较强的生活力，防止各种真菌性病害的发生发展，避免腐烂损失。
然 而，马铃薯种薯因其含水量高，呼吸强度大，在收获和运输时易受机械性的损伤，在贮藏过程中易受多种真菌病害的侵染和冻害的影响。如何有效地贮藏好种用马铃 薯，使种薯保持优良健康的种用品质是本期节目需要解决的问题，希望在收看完本期节目的介绍之后，能使广大的马铃薯种植户有所受益。