眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)俗称美国红鱼(red flsh)、红拟石首鱼、黑斑石首鱼、黑斑红鲈、斑尾鲈(spot—tail bass)、红鼓鱼(red dNm)、海峡鲈(channelbass)等，属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，系暖水性、广温、广盐、溯河性鱼类。原产于美国东南海岸，我国台湾和青岛于1987年和1991年分别引进此鱼，目前已在我国南方以及北方部分地区大面积养殖，是池塘和网箱养殖的优良种类。
眼斑拟石首鱼可利用对虾养殖池塘，面积多为0.33~2.67公顷，水深1.2~1.8米。放苗前10~15天用漂白粉、荼籽饼等消毒除害，然后进水80~100厘米（经60目筛绢过滤），施肥繁殖轮虫、挠足类等基础饵料。检查池水中浮游动物繁殖至一定的密度时，室内培育的仔鱼即可下塘。
前期饵料以池中浮游动物为主，中后期根据水中浮游动物的密度搭配部分鱼浆或绞碎的贝肉。前期以添水为主，中后期根据水质情况适量换水。水温2002~2200℃，盐度15~31，pH值8.2~8.7。经25~30天的培育，体长达2~5厘米即可出池到网箱或池塘进行养殖。眼斑拟石首鱼是广盐性鱼类，可适应盐度2~40的水域环境。
一、养殖密度和投饵量
2厘米左右的鱼苗在网箱中投苗密度每立方米1000尾，此时投喂鱼靡和配合饲料。投喂次数每日1~2次，日投量占体重10%~20%。来年开春后将苗种稀养，当体长长到IS厘米后每个网箱（3米X3米X3米）可养鱼种300~500尾，投喂鲜杂鱼和人工配合饲料，日投量占体重5%~10%。
二、饲养管理
眼斑拟石首鱼有喜食活动的食物的习性，对沉底的食物较少摄食，建议投喂浮性饲料或采取挂蓝投饵等措施，以达到良好的投饵效果。
三、病害防治
眼斑拟石首鱼在养殖过程中尚未发现有较为严重的病害，遇到比较多的是由于养殖鱼体表大面积润性炎症而引起的死亡。这与操作不慎造成的机械损伤有关，投喂抗生素和药物泡洗能达到部分治疗的效果。肠炎是鱼类养殖中的常见病，红鱼食量大，若投喂不新鲜饵料或投喂过多会引起肠炎。卵甲藻对眼斑拟石首鱼也会造成一定的危害。